Decoracion de tortas

NATA MONTADA PREPARACION E INGREDIENTES

Preparar la Nata Montada o CREMA como es llamada en algunos paises de centro y suramerica, requiere de algunos consejos, que aunque parecen sin importancia, suelen ser relevantes en el momento de dar una consistencia y punto de crema a la nata. Ingredientes: 200 grs. de nata (Crema de leche) 80 grs. [...]

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Crema de chocolate

Crema de chocolate Ingredientes: ½ l de leche 125 g de chocolate amargo rallado 125 g de azúcar 3 huevos batidos Rendimiento: 2 tazas [adsense2] Preparación: Llene una olla con agua, hasta 1/3 de su capacidad y colóquela en una hornalla, a fuego mediano. Ponga en el bol, resistente al fuego, la leche con el chocolate y llévelo [...]

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Decoración para la torta de las niñas

Decoración para la torta de las niñas *Materiales: -1 torta redonda de 32cm de diámetro -1 torta ovalada de 20cmx30cm -1 bandeja redonda de 42cm de diámetro -Pasta americana o cobertura -Pasta de goma -Glasé real -Pastillaje -Colorantes -Estecas -Marcadores de nervaduras -Cortantes de hojas y flores [adsense2] *Procedimiento paso a paso: 1-Estira pasta de goma dejando una cantidad de más en el centro. [...]

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Decoración para tortas

Decoración para tortas *Materiales: -1 torta redonda de 14cm de diámetro -1 torta redonda de 22cm de diámetro -1 bandeja redonda de 28cm de diámetro -Pasta americana o de cobertura -Pastillaje -Pasta para modelar –Glasé real -Estecas -Colorantes -Alambres plateados -Cortantes de estrellas *Procedimiento paso a paso: 1-Estira pastillaje, corta el número y déjalo secar. 2-Pinta el límite entre los números con colorante negro. 3-Con [...]

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Flores de Glasé

Flores de Glasé Para que nuestras tortas queden exquisitamente decoradas te contamos como hacer unas bonitas flores de glasé. *Materiales: -Plancha de telgopor -Papel film -Cinta adhesiva -Manga o cartucho de papel -Boquilla de flore retorcida -Glasé real -Colorante vegetal [adsense2] *Procedimiento paso a paso: 1-Cubre una plancha de telgopor con papel film. Tensa el papel con cinta adhesiva. 2-Carga el cartucho [...]

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Tortas decoradas para Pascuas

Tortas decoradas para Pascuas Se acerca el día de Pascuas y también la incertidumbre de que preparar para homenajear a nuestros allegados. Muchos aman comer chocolate en este día, pero también hay quien no le gusta o no puede. Si te aburriste de los clásicos huevos de chocolate o quieres es [...]

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Torta para Pascua

Torta para Pascua Para el próximo día de Pascuas te proponemos una receta super rica, una torta con forma de huevo de chocolate que deleitará a tus invitados. *Ingredientes: -1 bizcochuelo de chocolate -500cc crema de leche -1 cda cacao amargo -4 cdas azúcar impalpable -2 cditas esencia de menta -Ron -Almibar de 2 tazas de azucar y [...]

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Como forrar una torta

Como forrar una torta Procedimiento paso a paso para forrar una torta: 1-Forra un disco de cartón con papel aluminio y coloca un poco de dulce de leche. 2-Desmolda el bizcochuelo sobre el cartón. 3-Coloca dulce de leche sobre la torta y espárcelo suavemente para que no se levante la miga. Retira el [...]

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Cobertura de tortas cuadradas

Cobertura de tortas cuadradas Espolvorea la mesada con azúcar impalpable y estira la pasta con un palo de amasar hasta lograr que tenga un espesor dde medio centímetro. Enrolla la masa en el palo de amasar, levantala y desenrolla la pasta sobre la torta. El secreto para cubrir tortas con vertices [...]

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Cobertura de tortas redondas

Cobertura de tortas redondas Espolvorea la mesada con azúcar impalpable y estira la pasta con un palo de amasar hasta lograr que tenga un espesor dde medio centímetro. Enrolla la masa en el palo de amasar y levantala. Desenrolla la pasta sobre la torta, alisa los laterales comodando los pliegues que [...]

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