Tag - chocolate

Crema de Chocolate (II)

Crema de Chocolate Ingredientes: 1 taza de crema pastelera, 200 grs. de chocolate sin leche, 70 grs. de manteca. [adsense2] Preparacion: Poner el chocolate y la manteca en una cacerola, y cocinar a baño maría hasta que el chocolate se derrita. Incorporarlo a la crema pastelera y mezclar bien, batiendo, hasta que esté homogéneo. Dejar [...]

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Torta de Chocolate

Ingredientes: 100 g de manteca (1 taza) 150 g de azúcar (1 1/4 taza) 2 huevos 1 taza de agua 1/2 taza de cocoa 240 g de harina (2 tazas) 1/4 cta. de bicarbonato de sodio 1/2 cta. de polvo de hornear 1/2 cta. de sal Porciones: 8 porciones Cocción: 15 minutos [adsense2] Preparacion: Encendemos el horno a 350º. Enmantecamos y [...]

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Gateaux de chocolate

Gateaux de chocolate (8 porciones) *Ingredientes para el gateaux: -300g de chocolate con leche -180g de manteca -4 yemas -130g de azúcar rubio -180g de polvo de almendras -30g de almendras picadas -150g de ciruelas pasas -Licor c/n [adsense2] *Preparación paso a paso: Troza y derrite el chocolate junto con la manteca a baño María. Bate las yemas junto con el azúcar [...]

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Torta de chocolate y naranjas

Torta de chocolate y naranjas Ingredientes para la torta: – ¾ tazas de manteca – 1 ½ tazas de azúcar – 2 ½ tazas de harina – 5 yemas – 5 claras a nieve – 2 cditas. de polvo de hornear – 2 cdas. de cacao amargo – jugo de 2 naranjas – gelatina de naranjas – rodaja de naranja [...]

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Tartas de chocolate

Tarta de chocolate (4 porciones) *Ingredientes: -1 paquete chico de galletitas de chocolate sin relleno -50 grs. manteca -6 cdas. leche -1 lata leche condensada -4 cdas. cacao amargo -2 huevos [adsense2] *Preparación: Procesa las galletitas con la manteca y 3 cucharadas de leche hasta conseguir una masa homogénea. Pon la masa en un molde para horno y cocina [...]

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Torta de chocolate 4

Torta de chocolate *Ingredientes: -150 grs de manteca -225 grs de azúcar -250 grs de harina leudante -7 barritas de chocolate -6 claras -6 yemas -1 cucharadita de vainilla [adsense2] *Preparación: -Bate la manteca con el azúcar hasta que tome una consistencia cremosa. -Agrega las yemas de a una mientras continúas batiendo bien. -Coloca el chocolate rallado grueso y mezcla -Incorporar luego la [...]

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Crema de Chocolate al café

Crema de Chocolate al café Ingredientes: – 1 taza de crema de leche, – 300 grs. de chocolate dulce en polvo, – 1 cdita. de café instantáneo. [adsnse2] Preparacion: Batir bien la crema con el café; cuando esté espesa, agregar en forma envolvente el chocolate. Enfriar en la heladera, antes de usar. Otros Rellenos para tortas Crema [...]

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Crema de chocolate

Crema de chocolate Ingredientes: ½ l de leche 125 g de chocolate amargo rallado 125 g de azúcar 3 huevos batidos Rendimiento: 2 tazas [adsense2] Preparación: Llene una olla con agua, hasta 1/3 de su capacidad y colóquela en una hornalla, a fuego mediano. Ponga en el bol, resistente al fuego, la leche con el chocolate y llévelo [...]

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Torta de chocolate y Coca Cola

Ingredientes: 250 grs harina con levadura 1 pizca de sal 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio 3 cucharadas cacao en polvo 300 grs azúcar polvo (impalpable) 1 cucharadita extracto de vainilla 250 grs manteca 175 ml coca cola 250 ml leche Cobertura: 200 grs azúcar en polvo (impalpable) 100 grs manteca 30 ml coca cola 2 cucharadas cacao en polvo [adsense2] Preparación: 1. Precalentamos el horno a [...]

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Torta de Coco (II)

Ingredientes 4 claras 2 tazas de azúcar 2 tazas de coco rallado 2 barritas de chocolate 100 grs. de crema de leche 2 cucharadas de cacao dulcetorta de coco 2 cucharadas de coco rallado [adsense2] Preparación Enmanteque y enharine una budinera de 22 cms. Reserve. Bata las claras a nieve. Incorpórele de a cucharadas por vez el azúcar, mientras bate [...]

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