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Como hacer una Torta Esponjosa paso a paso

A continuación aprenderemos como hacer una torta esponjosa usada como torta basica para muchos postres y tortas, como por ejemplo una genovesa, pastel de angel y tortas frias.     Porciones:  8 aprox. Inegredientes: 190 grs de Azucar 95 grs de Harina 55 grs de Almido de Maiz 45 grs Mantequilla derretida 8 Huevos, separar las claras y [...]

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Torta facil de frutillas

Torta facil de frutillas (8 porciones) *Ingredientes: -1 bizcochuelo cuadrado o rectangular -500cc de crema de leche -200g de azúcar -Esencia de vainilla -250g de frutillas -Azúcar extra -Azúcar impalpable para espolvorear [adsense2] *Preparación paso a paso: -Lava las frutillas, sácales el cabito y dejalas macerar en la heladera con un poco de azúcar. -Bate la crema con el azúcar y la [...]

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Torta Mousse de Piña

Torta Mousse de Piña *Ingredientes: Para la Costra: -90g de mantequilla -100g de galletas molidas Para el Mousse: -200g de crema batida -4 claras -20g de gelatina -150g de pulpa de piña en almíbar -150g de puré de fresas -4 rebanadas de piña en almíbar -1 fresa para decorar -¼ taza de agua azúcar [adsense2] *Preparación paso a paso: 1-Pulveriza las galletas e incorpora la [...]

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Tarta de durazno y piña

Tarta de durazno y piña (8 porciones) *Ingredientes: -200g de manteca -200g de azúcar impalpable -3 huevos -200g de harina -1 cucharadita de levadura en polvo -Pina en almíbar a gusto -Duraznos en almíbar a gusto -1 cucharadita de canela en polvo -Molde de 22cm diámetro x  4.5cm de altura [adsense2] *Preparación paso a paso: 1-Mezcla la manteca con el azúcar impalpable y [...]

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Torta de Ananá

Torta de Ananá *Ingredientes: -1 lata de ananá en almíbar -14 huevos -900gr de harina -5 cucharadas de polvo de hornear -1 lata de leche condensada -450gr manteca [adsense2] *Procedimiento: 1-Muele el ananá con la leche condensada. 2-Mezcla y forma una crema con la mantequilla y el azúcar, agrégale las yemas de una en una. 3-Cierne la harina con el polvo [...]

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Hojaldre de Manzanas

Hojaldre de Manzanas 8 porciones *Ingredientes: -1 masa de hojaldre -3 manzanas verdes -2 yemas -100 g de azúcar blanca -50 g de almidón de maíz -½ litro de leche -50 g de manteca -4 cucharadas de azúcar negra [adsense2] *Preparación: Mezcla en una ollita las yemas con el azúcar blanca, el almidón de maíz y la leche. Lleva al fuego y [...]

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Torta húmeda de manzanas

Torta húmeda de manzanas *Ingredientes: -Manzanas verdes peladas y cortadas en cubos 4 -Harina leudante 250 g -Manteca 200 g -Azúcar 200 g -Huevos 4 -Especias para tortas 2 cdtas -Esencia de vainilla *Paso a paso: l-Coloca en un bol la manteca con el azúcar y bate con una cuchara de madera hasta obtener una preparación cremosa. Agrega los [...]

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Torta para 15 años

Torta para 15 años *Ingredientes: -Harina 400 g -Crema de leche 500 g -Duraznos (o peras) en almíbar 1 lata -Huevos 4 -Azúcar 300 g, más 2 cdas -Polvo para hornear 1 cda *Ingredientes para la decoración: -Mazapán (se adquiere en casas de repostería) -Dulce de leche -Colorante vegetal rosa -Clara de huevo *Paso a paso: 1-Mezcla los trozos de fruta con la [...]

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Torta ajedrez

Torta ajedrez *Ingredientes: -Harina 375 g -Manteca 250 g -Azúcar impalpable 300 g -Huevos 6 -Cacao en polvo 40 g -Polvo para hornear 1 ½ cda -Esencia de vainilla 2 cdtas *Por otro lado: -Mermelada de duraznos 200 g *Ingredientes para la cobertura: -Chocolate de taza 250 g -Crema de leche 250 cc *Paso a paso: 1-Enmanteca y enharina 3 moldes. Coloca en el [...]

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Torta de frutillas

Torta de frutillas *Ingredientes para hacer la torta: -1 bizcochuelo de 6 huevos -400 g de crema de leche -pulpa de frutillas -gelatina de frutillas -merengues en trozos [adsense2] *Paso a paso para hacer la torta: Haz el bizcochuelo y cortarlo en tres capas. Unta cada capa con crema chantilly y pulpa de frutillas. Cubre la torta con [...]

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