Tag - tortas dulces

Postre de café y chocolate

Postre de café y chocolate 8 porciones *Ingredientes: -200g chocolate -200g azúcar -300g manteca -2 paquetes de galletas -16 huevos -2cditas de café soluble -2 pocillos de café recién hecho -Brandy o licor [adsense2] *Preparación paso a paso: Para comenzar prepara el café y agrégale el brandy o licor y azúcar a gusto. A continuación separa las yemas de las claras y vierte [...]

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Postre de chocolate

Postre de chocolate 8  porciones *Ingredientes: -2 huevos -2 ½ cdas de azúcar -4 cdas de harina -1 cda de cacao en polvo -30ml de ron -500g de chocolate negro en trozos -1 cdita de gelatina -65g de glucosa líquida -500ml de crema de leche -Cacao en polvo para espolvorear [adsense2] *Preparación paso a paso: -Para comenzar precalienta el horno a 170º, enmanteca y [...]

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Pastel de chocolate y nueces

Pastel de chocolate y nueces El pastel de chocolate recién sacado del horno resulta irresistible para los amantes de las tortas y los dulces. *Ingredientes: -200g de manteca a temperatura ambiente -200g de azúcar -50g de chocolate en trozos -100g de harina -200g de nueces en trozos grandes -2 huevos poco batidos -1cdita de levadura en polvo -Esencia de [...]

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Torta de Ricota y nuez

Torta de Ricota y  nuez *Ingredientes: Para el bizcochuelo seco de nuez: -2 claras -30g de azúcar -50g de azúcar impalpable -80g de nuez en polvo Para el bizcochuelo Soletilla: -1 clara -50g de azúcar -2 yemas -30g de fécula de maiz -35g de harina Para el almibar de miel y nuez: -100g de azúcar -10g de miel -10cm3 de licor de nuez -100cm3 de agua Para [...]

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Torta de nueces

Torta de nueces *Ingredientes: Para la masa: 6 huevos 170g azúcar 85g harina 40g fécula de maiz 40g cacao en polvo Para la crema ganache: 40cm3 leche 140g crema de leche 180g Chocolate semiamargo picado Para el almibar al ron: 200g azúcar 200cm3 agua 35cm3 ron Para la crema de manteca al ron: 250g manteca 225g azúcar 2 huevos 50cm3 agua 50g nueces *Preparación paso a paso: Para la masa: 1-En un [...]

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Como hacer un Postre Chaja

Como hacer un Postre Chaja *Ingredientes: Para el bizcochuelo de vainilla: -Huevos: 4 -Azúcar: 140g -Esencia de vainilla: c/n -Harina: 140g Para el merengue francés: -Claras: 3 -Azúcar: 250g -Fécula de maíz: 10g Para el almibar: -Azúcar: 200g -Agua: 200cm3 Para el armado: -Bizcochuelo de vainilla -Almíbar: c/n -Dulce de leche repostero: 200g -Discos de merengue: c/n -Crema de leche batida: 400g -Duraznos en almíbar 150g -Merengue picado: c/n *Materiales necesarios: -Molde [...]

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Torta de Chocolate para Navidad

Torta de Chocolate para Navidad Nada mejor que una rica torta de chocolate realizada por nosotros mismos para agasajar a nuestros invitados en esta Navidad. *Ingredientes: –Para el bizcochuelo de chocolate: -Huevos 4 -Azúcar 150g -Harina 120g -Cacao amargo 30g -Esencia de vainilla c/n –Para la crema de chocolate: -Crema de leche 400g -Chocolate semiamargo 180g –Para el almibar: -Agua 200cm3 -Azúcar 200g –Para [...]

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Torta Selva Negra

Torta Selva Negra *Ingredientes: Para el bizcochuelo de chocolate: -3 huevos -100g azúcar -Esencia de vainilla -90g harina -10g cacao amargo -40g nueces Para el armado: -100g dulce de frambuesas -400g crema de leche -80g azúcar -Almibar -Chocolate -Cerezas Para el almibar: -200g azúcar -200cm3 agua *Preparación paso a paso: -Bizcochuelo: 1-Bate los huevos y el azúcar a punto sostenido. Agrega la esencia de vainilla. Tamiza la harina con [...]

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Torta de Damascos y Almendras

RECETAS DE TORTAS TORTA DE DAMASCOS Y ALMENDRAS Tiempo de preparación: 35 minutos. Tiempo de cocción: 1 ½ hora. INGREDIENTES (8 porciones) Masa base: 1 taza de harina leudante 225 g de manteca en cubitos 75 g de azúcar 100 g de almendras molidas Frutas: 175 g de damascos en almíbar, escurridos y cortados en cubitos 2 duraznos en almíbar, escurridos [...]

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Torta Crema de Duraznos

RECETAS DE TORTAS TORTA CREMA DE DURAZNOS INGREDIENTES – Duraznos en almíbar 2 latas – Vainillas cantidad necesaria (plantillas) – Gelatina de duraznos 1 caja grande – Crema de leche 200 cc. – Kiwis, duraznos, frutillas u otras frutas. PROCEDIMIENTO Licuar el contenido de una lata de duraznos en almíbar, retirar de la licuadora y colocar a fuego [...]

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